職場の環境改善に役立つ整理収納が学べる講座・研修をご提供しております
Hability+（ハビリティプラス）では、茨城県を中心に企業や店舗など業務環境の改善についての講座や研修などを行なっております。講座の内容は、一般社団法人改善整理コンサルタント協会の提供する内容となり、修了されると認定証が発行されます。
Hability+が用意した会場で開催するだけでなく、社内研修や講座・セミナーなどさまざまな内容でのご招致もお受けしておりますので、一度ご相談くださいませ。
開催予定・履歴
各ページから詳細をご確認の上、お申し込みください。
3名様以上の受講生でご都合に合わせた日時でのご招致をお受けします。遠方での開催には出張料を申し受けます。
HACCPの考え方に沿った片付け方セミナー
2021年6月に、原則としてすべての食品等事業者の皆様に対しHACCPの考え方に沿った衛生管理に取り組むことが制度化されました。
それに合わせ、どんな対応が必要なのか？何が出来るのか？などHACCPについての基本と、それに対応するための衛生管理を踏まえた整理収納の方法を学んでいただくセミナーです。
飲食店や食品を取り扱う事業者様は、それぞれで衛生管理に取り組んでいらっしゃることと思いますが、HACCPに対応するためには、これまで指導されていた内容よりも、一歩踏み込んだ衛生管理が必要となりました。
Hability+では、整理収納での業務環境の改善という視点から衛生管理を見直すための具体的な事例を交えた方法と、それを維持していくための方法をお伝えしております。
HACCPに対応するために何をすれば良いのかを具体的に知ることができます
平成 30 年6月 13 日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律では、原則として全ての食品等事業者の皆様に HACCP に沿った衛生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれ、令和3年6月1日に制度化されました。
「HACCP に基づく衛生管理」をそのまま実施することが困難な小規模事業者等については、取り扱う食品の特性に応じた衛生管理である「HACCP の考え方を取り入れた衛生管理」が求められ、食中毒の原因となるポイントを見極め、それに対応した衛生管理をしていくことが必要となります。
飲食事業者の皆様は 、厨房及び、その周辺を整える必要があり、「整理整頓」をする必要に迫られています。しかし、「HACCPを知らない」 または、「そのための方法を知らない」事業者の方もいらっしゃると思います。衛生的な状態に改善する方法がわからない飲食事業様はぜひ、HACCPの衛生管理を理解した改善整理コンサルタントのセミナーをご受講いただくと、無駄のない効率的な改善を行うことができます。衛生的な店舗は、お客様へのアピールポイントとなります。
受講の対象
- 小規模一般飲食店事業者
- 店舗での小売り販売のみを目的とした製造加工・ 調理事業者
- 提供する食品の種類が多く、変更頻度が頻繁な業種
受講内容
- あなたの片付けレベルチェック
- HACCPとは
- あなたのお店の危険度チェック
- 具体的な衛生管理方法
受講特典
受講された方には、店舗などに設置できる認定証か個人で所持できる修了証、講座のテキストを差し上げます。
認定証では、衛生管理意識の高い店であることをお客様にアピールすることが可能です。
またご受講の初回特典として、改善整理コンサルタントによる個別相談が30分無料で受けられます。
スタンドで置き型にもなります
あなたのお店を衛生的に変える手引書
HACCP講座修了証が授与されます
ご希望の別日に実施
受講した方の感想
ご受講いただいた方々からいただいたご感想をご紹介させていただきます。
これまであまり意識していなかった”衛生的な視点”をしっかり学べて良かった。
HACCPで何をしないといけないのかやっと理解できた。
店の管理のどこに問題があるのか考えることができた。
調理以外のことも、管理しないといけないことを初めて知ることができて良かった。
自分の片付けのくせを知ることができて良かった。
テキスト、スライドもわかりやすかった。
HACCPをやらなかったらどうなるのかを初めて知ることができた。
受講料ほか
| 受講料 | 1名様 5,500円（税込）※テキスト代・認定料含む |
| 所要時間 | 基本90分（内容により変わります） |
| テキスト | 小規模一般飲食店事業者向け HACCPの考え方に沿った片づけ方 あなたのお店を清潔に変える手引書 一般社団法人 改善整理コンサルタント協会監修 |
| 講師 | 國生輝枝（こくしょうてるえ） プロフィール 一般社団法人 改善整理コンサルタント協会 認定講師 |
| 備考 | 遠方へのご招致をいただいた際には、交通費等実費ご負担のご相談をさせていただきます |
開催予定・履歴
各ページから詳細をご確認の上、お申し込みください。
3名様以上の受講生でご都合に合わせた日時でのご招致をお受けします。遠方での開催には出張料を申し受けます。
受講後は改善整理コンサルタントに伴走を依頼することもできます
ご受講後は、講座の内容をもとにHACCPに対応した衛生管理を進めていただくことが可能です。
ただ、ご自身で全ての対応をするためには、膨大な時間と労力がかかり、限界を感じることもあるかもしれません。
そのような場合には、必要な部分のみを改善整理コンサルタントにご依頼いただくことができます。
内容はトップページに記載されている流れをご参考にしていただき、細かいご要望は個別にお応えする形となりますので、まずは一度お問い合わせくださいませ。
オンラインサービスもご提供しています
Hability＋でご提供しているサービスは、オンラインでもご利用いただくことが可能です。
zoomなど、ご希望に合わせたビデオ通話ツールや、内容によってはお電話でもご提供させていただいておりますので、まずは一度お問合せくださいませ。
お問合せ・お申込フォーム
講座受講・改善整理コンサルティングのお申込やお問合せ・招致のご相談などは、こちらのフォームに必要事項をお書き込みの上、ご送信ください。
72時間以内に折り返しご連絡を差し上げます。
連絡が無い場合、お急ぎの際にはお問合せページよりメールやLINE等で直接ご連絡ください。